Humus de remolacha

¡En un pis pas! de Humus de remolacha. Perteneciente al grupo de Legumbres ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Garbanzos, Limon y Remolacha, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración87 Likes4.8 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 400 Gramos de garbanzos cocidos
  • 1 ajo
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de tahín
  • 1 Cucharadita de comino
  • 1 remolacha cocida
  • sal
  • sesamo

Elaboración

Eliminar bien el agua de conserva de los garbanzos aclarandolos con abundante agua del grifo y ponerlos a escurrir. Pelar el ajo.

Poner todos los ingredientes en el baso de la batidora y triturar hasta que quede una mezcla homojenea. Si es necesario añadir un poco de agua hasta conseguir la textura deseada.

Emplatar en un bol decorando con un poco de sesamo previamente tostado en la sarten.


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Observaciones

Es mejor quedarse corto de comino, limón, tahín, etc. y luego ir rectificando hasta que esté a tu gusto.



Más información del autor

España

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