Humus de remolachaHumus de remolachaHumus de remolacha

Receta de Humus de remolacha

Legumbres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de garbanzos cocidos
  • 1 ajo
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de tahín
  • 1 Cucharadita de comino
  • 1 remolacha cocida
  • sal
  • sesamo

Observaciones

Es mejor quedarse corto de comino, limón, tahín, etc. y luego ir rectificando hasta que esté a tu gusto.

Elaboración

Eliminar bien el agua de conserva de los garbanzos aclarandolos con abundante agua del grifo y ponerlos a escurrir. Pelar el ajo.


Poner todos los ingredientes en el baso de la batidora y triturar hasta que quede una mezcla homojenea. Si es necesario añadir un poco de agua hasta conseguir la textura deseada.

Elaboración 0Elaboración 8


Emplatar en un bol decorando con un poco de sesamo previamente tostado en la sarten.


Sobre el autor

@vestevez

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