Receta de Humus de garbanzo (receta rápida)

Name: Humus de garbanzo (receta rápida)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Gramos de Garbanzos de bote; 2 Ajos; Medio limón; 1 Cucharadita de Comino; 1 Cucharadita de Semillas de sésamo tostado; 0.5 Cucharaditas de Pimentón de la vera picante; 1 Pizca de Sal rosa del Himalaya; 1 Zanahoria; 1 Pizca de Orégano; 50 Mililitros de Aceite de oliva; 50 Mililitros de Agua o caldo

Legumbres

Receta publicada hace 4 meses por

@DavidCabreraGuillen

Fácil

Menos de 15 minutos

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

400 Gramos de Garbanzos de bote
2 Ajos
Medio limón
1 Cucharadita de Comino
1 Cucharadita de Semillas de sésamo tostado
0.5 Cucharaditas de Pimentón de la vera picante
1 Pizca de Sal rosa del Himalaya
1 Zanahoria
1 Pizca de Orégano
50 Mililitros de Aceite de oliva
50 Mililitros de Agua o caldo

Elaboración

Con la ayuda de un robot de cocina o aparato para triturar.
Poner en el vaso del robot, los garbanzos de bote, previamente pasados por agua fría para quitarle el líquido que traen. Añadir el agua o caldo, el aceite de oliva, los ajos picados, el zumo de medio limón, una cucharadita de comino, una cucharadita de semillas de sésamo tostado, media cuacharadita de pimentón de la vera picante (o dulce, según gusto) y un poco de sal.
Triturar con el robot a velocidad 7 durante 30 segundos.
Cortar las crudités de zanahoria o apio.
Servir con un chorrito de aceite de oliva y orégano.