Humus de garbanzo (receta rápida)Humus de garbanzo (receta rápida)

Receta de Humus de garbanzo (receta rápida)

Legumbres

Receta publicada hace 4 meses por

@DavidCabreraGuillen

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de Garbanzos de bote
  • 2 Ajos
  • Medio limón
  • 1 Cucharadita de Comino
  • 1 Cucharadita de Semillas de sésamo tostado
  • 0.5 Cucharaditas de Pimentón de la vera picante
  • 1 Pizca de Sal rosa del Himalaya
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pizca de Orégano
  • 50 Mililitros de Aceite de oliva
  • 50 Mililitros de Agua o caldo

Elaboración

Con la ayuda de un robot de cocina o aparato para triturar.
Poner en el vaso del robot, los garbanzos de bote, previamente pasados por agua fría para quitarle el líquido que traen. Añadir el agua o caldo, el aceite de oliva, los ajos picados, el zumo de medio limón, una cucharadita de comino, una cucharadita de semillas de sésamo tostado, media cuacharadita de pimentón de la vera picante (o dulce, según gusto) y un poco de sal.
Triturar con el robot a velocidad 7 durante 30 segundos.
Cortar las crudités de zanahoria o apio.
Servir con un chorrito de aceite de oliva y orégano.

Elaboración 0


Sobre el autor

@DavidCabreraGuillen

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2 Comentarios

@Grace12   hace 4 meses

Con robot de cocina... uso mi triturador o puedo usar la licuadora?

@DavidCabreraGuillen   hace 4 meses

Hola Grace, usa un triturador, para esto la lucuadora no.

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