Humus casero

Receta de Humus casero

Legumbres

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de Garbanzos
  • 1 diente de Ajo
  • Medio limon
  • 2 Cucharadas de Thaina
  • Media taza de agua
  • Aceite
  • Pimienta roja

Elaboración

Primeramente, debemos abocar en la thermomix (o similar) todos los garbanzos.

Seguidamente, le añadimos un diente de ajo, dos cucharadas soperas de tahina, medio limón, un buen chorro de aceite, media taza de agua y un poco de pimienta roja. También podríamos añadir una pizca de sal y una de pimienta, pero yo personalmente no lo hago.

Cuando lo tenemos todo, lo mezclamos hasta conseguir una masa líquida y espesa. Podemos probarla y, en función del gusto se cada uno, podremos añadir más cantidades de los ingredientes anteriormente mencionados.

Al terminar, lo ponemos en un recipiente y le añadimos un poco de aceite y pimienta roja.


Sobre el autor

@marionatrullas

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