

Receta de Hummus rico rico
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 1 año por
@lidiamardelIngredientes
- 500 Gramos de Garbanzos
- 1 Ajo
- 1 Limon
- comino
- agua
- 1 Pizca de sal
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Pimentón dulce
Elaboración
Se pueden usar tanto garbanzos cocidos ( los ponemos a remojo la noche anterior) como un bote de los que venden y nos ahorramos ese paso. Una vez los sacamos del bote los pasamos por agua del grifo y los escurrimos. Después los trituramos con la batidora juto al ajo y le añadimos unos 70ml de agua, cuando esté hecho puré añadimos el jugo del limón (medio), dos cucahardas de aceite, una cucharadita de comino y un poco de sal. Para decorar echamos un chorrito de aceite de oliva por encima y espolvoreamos un poco de pimentón. El resultado es muy rico.

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