Hummus

Lista en 15 minutos de Hummus. Receta perteneciente a Salsas y bases ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Garbanzos y Limon, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Árabe, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración60 Likes4.6 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Árabe

Ingredientes

4
  • 1 Limon grande
  • 1 Diente de ajo
  • 1 caja de garbanzos wasil o taza de garbanzos cocidos
  • 1 Taza de cilantro
  • 4 Cucharadas de Aceite (sabor a gusto)
  • 3 Cucharadas de Agua
  • 1 Cucharada de Tahine
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Elaboración

En una juguera incorporar primero el aceite y el jugo de limón, luego el ajo,el cilantro y el agua . Después verter los garbanzos y recién encender la licuadora, mientras se procesa ir agregando sal, pimienta y el tahine. Una vez hecha la mezcla homogenea, que circule fácilmente por la licuadora, retirar. Se puede servir en un bowl con un poco de aceite de oliva encima, una semillas de sésamo y una ramita de cilantro para decorar.


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Observaciones

A mi me gusta más cremoso pero no como puré, mientras más limón mejor.



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Tiene 1 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @mariaignaciadi
    Por @mariaignaciadi|hace 2 años

    que es el tahine?

  • Imagen de perfil de @jberr
    Por @jberr|hace 1 año

    hola Josefina, en la foto aparecen piñones ( o semillas del pino piñoneros o Pinus Pinea) donde los consigues?

  • Imagen de perfil de @Ketziah211
    Por @Ketziah211|hace 2 meses

    Yo Hago hummus con mi mama pero no lo e hecho tan profesional!


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