Receta de Huevos rotos con salchichas
@pascuheras
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 2 Patatas
- 4 Huevos
- 4 Salchichas
- 2 Dientes de ajo
Elaboración
Pelamos y cortamos las patatas. Las freímos dejándolas blanditas, no muy fritas.
Freímos las salchichas y después las cortamos en trocitos.
Freímos los huevos.
Repartimos todos los ingredientes en dos platos y mezclamos. Al gusto se puede añadir tomate, mahonesa, salsas... según lo que os apetezca en cada momento.
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Observaciones
Lo mejor de esta receta tradicional de huevos rotos es precisamente romper el huevo y que la yema impregne las salchichas y las patatas. Sencillamente delicioso.
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1 Comentario
Yo en vez de salchichas las hago con chorizo, la locura!
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