Receta de Huevos rellenos

Cocemos los huevos. Una vez pelados, los partimos por la mitad y retiramos la yema. Reservamos la clara.

Picamos los palitos de cangrejo y los pepinillos.

Colocamos las yemas, pepinillos, palitos de cangrejo en un recipiente junto con la mayonesa, el ketchup y la pimienta para pasarlo con la batidora.

Ayudándonos con una cuchara, servimos la mezcla rellenando las mitades de la clara del huevo que reservamos.

Puede emplatarse y comer ya o bien guardar en el frigorífico si se prefiere.