Huevos escoceses

Videoreceta paso a paso de Huevos escoceses. Receta perteneciente a Huevos ¿Te atreves con ella?, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Anglosajona, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración26 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

4
  • 375 Gramos de carne picada
  • 5 huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de perejil picado
  • 1 Taza de pan rallado

Elaboración

Cocer 4 huevos durante 10 minutos.

Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.

Pelar los huevos.

Sazonar la carne picada con sal, pimienta y perejil picado.

Amasar la carne picada y dividirla en 4 bolas del mismo tamaño.

Batir el huevo restante.

Colocar una bola de carne picada sobre la mitad de una hoja de papel de horno, tapar con la otra mitad y aplanarla con las manos o con la ayuda de un rodillo.

Pasar un huevo cocido por el huevo batido y envolverlo con la carne picada, pasar de nuevo por el huevo batido y rebozar con el pan rallado.

Repetir los mismos pasos con el resto de ingredientes.

Freír los huevos empanados en abundante aceite y pasar a un recipiente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.


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Observaciones

Los huevos escoceses son una elaboración muy sencilla que puede comerse en caliente, aunque los ingleses suelen llevarlos fríos a los picnics.



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