Receta de Huevos escoceses

Pon los huevos a cocer 5 minutos luego los pelamos.
Cogemos 4 salchichas y le quitamos la tripa que lleva y las ponemos en un bol y las mezclamos bien.
Separamos la carne en 4 trozos y planamos las bolas.
cogemos un huevo y lo ponemos en el centro de la carne y cogemos otro trozo de carne y lo ponemos encima del huevo y lo cerramos bien.
Luego lo rebozamos con harina luego con huevo y finalmente con pan rallado.
antes de freirlo le damos forma redonda.
calentamos el aceite freimos cada bola por 10 minutos en cada lado. Y ya estaria