Huevos escalfados

Receta de Huevos escalfados

Otros

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos queso rallado
  • 4 unidad costrones pan frito
  • 2 decilitros vinagre
  • 4 unidad huevos
  • 1 litro agua

Elaboración

Escalfar los huevos en agua y vinagre (2dl vinagre por 1 l de agua) y llevar a ebullición. Añadimos los huevos previamente cascados en un plato y dejar cuajar 3 min. Sacarlos y pasarlos a un recipiente de agua fría, desbardar y colocar sobre un costrón de pan frito.

Espolvorear con queso rallado y gratinarlos a horno fuerte.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Huevos escalfados

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.