Receta de Huevos con hogao colombiano

Cortar la cebolla blanca, la cebolla de rama (junca),y el tomate en cuadritos o brunoise, tambien se corta el ajo bien pequeñito.
luego que ya tenemos todo cortado, lo ponemos en una sarten con aceite caliente, empezando con las cebollas, seguido con el ajo y luego le agregamos el tomate.
lo sazonamos con sal, pimienta y esperamos que se cocine bien.

luego agregamos los huevos, revolvemos bien hasta que esto se cocine, y rectificamos sal.

En Colombia es tradicional acompañarlo con arepa, pero tambien lo puedes servir con patacones ( tostones), pan arroz.

es muy facil y delicioso

Cortar la cebolla blanca, la cebolla de rama (junca),y el tomate en cuadritos o brunoise, tambien se corta el ajo bien pequeñito.
luego que ya tenemos todo cortado, lo ponemos en una sarten con aceite caliente, empezando con las cebollas, seguido con el ajo y luego le agregamos el tomate.
lo sazonamos con sal, pimienta y esperamos que se cocine bien.