Huevos con espinaca, hongos y cebolla

¡En sólo 15 minutos! de Huevos con espinaca hongos y cebolla. Una receta clásica de Huevos Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Cebolla, Espinaca, Huevo, Queso, Seta, Tomate, Cebolleta y Hongos. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato


Valoración23 Likes4.1 / 5
- Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • Gramos de cebolla
  • hongos
  • espinaca
  • queso
  • huevo
  • tomate
  • Galleta integral

Elaboración

Con un poco de aceite de oliva en un sarten. Cristaliza la cebolla morada y posteriormente agrega los hongos y la espinaca. Deja cocinar por unos pocos minutos hasta que las espinacas se hablanden un poco y puedas agregar el queso de tu elección. (Mis favoritos mozzarella, parmesano y emmental). En este caso mozzarella y apaga el sarten.

Cocina en otro sarten con un poco de aceite el huevo frito. Preferiblemente uno pequeño para que el huevo tome forma. La yema al gusto de cada uno. El mío medio blando es delicioso y cremoso.

Puedes agregarle algo fresco como tomate Cherry o aguacate. Sirve primero el huevo y luego incorpora la espinaca con todos sus ingredientes. Puedes servirlo con galletas integrales o una tostada del pan de tu preferencia.


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