Huevos benedictine

¡Cocínala en 15 minutos! de Huevos Benedictine, una conocida receta de Huevos ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Menos de 15 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Anglosajona. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración60 Likes4.4 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

1
  • 1 Huevo
  • 2 Lonchas de jamón serrano
  • 1 Rebanada de pan
  • 3 Cucharadas de Salsa holandesa
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Empezamos poniendo en un cazo agua con un chorro de vinagre para que hierva y así escalfar el huevo.

Cuando rompa a hervir, con la ayuda de una cuchara formamos un remolino, echamos el huevo y bajamos el fuego al mínimo, tardara unos 4 minutos en estar listo como mucho, y nos ayudaremos de la cuchara para sacarlo y no romperlo (aún).

Mientras el agua hierve y hacemos el huevo, en una sartén o una tostadora, tostamos la rebanada de pan.

En un plato ponemos el pan, sobre ella el jamón y el huevo escalfado, la salsa holandesa y le ponemos un poco de sal y pimienta recién molida.


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Observaciones

Si tenemos un poco de perejil o cebollino, podemos picar un poco para decorar, yo hoy no lo tenía.

Podemos cambiar el jamón serrano, por jamón dulce o salmón ahumado, estarán igual de ricos.

La receta original es con un muffin inglés, un pan especial para desayunos, pero la hemos hecho con un pan normal.

Los huevos benedict son ideales tanto como para sorprender con un pincho clásico e innovar como para tener un desayuno con aires ingleses.



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