Huevos al plato

¡Con vídeo! de Huevos al plato, una de las recetas más famosas de Huevos ¡Acertarás!. Ingredientes: Cebolla, Guisante, Huevo, Jamon, Patata, Tomate, Cebolleta y Chorizo. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración76 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 8 huevos
  • 4 patatas
  • 4 tomates
  • 2 lonchas de jamón
  • 1 cebolla
  • 150 Gramos de guisantes cocidos
  • 100 Gramos de chorizo

Elaboración

Pelar las patatas y la cebolla.

Cortar las patatas en rodajas gordas y cocerlas 10 minutos en agua hirviendo con sal.

Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.

Picar la cebolla.

Rallar los tomates.

Pochar la cebolla en un sartén con mantequilla, añadir los tomates rallados y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.

Cortar el chorizo en rodajas y las lonchas de jamón en cuadrados.

Colocar la cebolla con tomate en el fondo de las cazuelitas de barro y poner encima una capa de patatas, los guisantes, el jamón y el chorizo.

Cascar dos huevos dentro de cada cazuelita de barro y hornear a 180ºC hasta que los huevos estén cuajados.


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Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de estos ricos huevos al plato.


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  • Imagen de perfil de @latinrober
    Por @latinrober|hace 3 años

    huevos a la flamenca, bien ricos


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