Receta de Huevos al plato

Picamos y pochamos la cebolla. Ahora añadimos la salsa de tomate y cocemos con un poco de sal los guisantes. Picamos el jamos y el chorizo en taquitos pequeños y cortamos las patatas en rodajas de 1 centímetro.

Freímos las patatas de manera q no esten del todo porque se acabarán de cocinar en el horno.

Ahora en una fuente de horno ponemos la cebolla con la salsa de tomate en el fondo,encima las patatas de manera que queden casi cubiertas por la salsa,ahora los guisantes que ya tendremos escurridos. Y por último el jamón y el chorizo.

Hacemos 5 huecos y en cada uno ponemos solo la clara de cada huevo y cocinamos 6 minutos en el horno a 180 grados. Ahora sacamos y haciendo un poco de agujero ponemos cada yema en su sitio y cocinamos otros 7 min. Y listo.