Huevos al nido

Son sólo 5 pasos de Huevos al nido, una de las recetas más famosas de Huevos ¡Acertarás!. Ingredientes: Huevo, Queso y Pan. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración61 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 2 huevos
  • 2 pan de centeno
  • 1 Pizca de queso rayado
  • 1 Pizca de Sal
  • 2 Queso en lonchas

Elaboración

Separamos las yemas de las claras de los dos huevos.

En una bandeja de horno, ponemos dos rebanadas de pan(a mi me gusta mas el pan de centeno, cereales o pan de molde para esta receta) untadas de mantequilla boca abajo, y encima le ponemos una loncha de queso del que más nos guste, yo en esta receta pues queso curado de cuña, pero se deshace mejor una loncha tipo sándwich o havarti. Metemos las rebanadas al horno unos minutos para que se deshaga el queso.

Mientras montamos las claras con un poco de sal, a punto de nieve con las varillas.

Una vez el queso este derretido, lo sacamos del horno. Ponemos las claras montadas encima del queso, hacemos un agujerito en medio y ponemos una yema en cada pan. Espolvoreamos queso rayado por encima y al horno pero muy poquito, lo justo para que derrita el queso de encima pero que no cuaje la yema. La temperatura es orientativa pero sobre 180 grados suelo ponerlo yo.

Lo sacamos del horno y a disfrutarlo!.


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Tiene 4 recetas y 6 seguidores


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  • Imagen de perfil de @julyjaga
    Por @julyjaga|hace 3 años

    Buenas noches, como reemplazo el pan de centeno? soy de colombia . Gracias

  • Imagen de perfil de @irenegonzalezr
    Por @irenegonzalezr|hace 3 años

    pues puedes hacerlo con pan de molde o pan normal, sale muy bueno con cualquiera, igual incluso con una tortita qieda bien, mientras tenga base para sujetarlo


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