Huevos al horno con arroz
Receta en 4 sencillos pasos de huevos al horno con arroz. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Champiñon, Huevo, Pimiento, Queso, Tomate, Vino y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@taniapixie
Ingredientes
- 4 Huevos pequeños
- 1 Cebolla
- 0.5 Pimiento verde
- 1 Tomate
- 1 Lata de tomate frito
- 1 Paquete de queso rallado
- 2 Dientes de ajo
- 0.5 Vaso de vino
- 1 Pizca de Orégano
- 1 Pizca de Sal
- 4 Champiñones laminados
Elaboración
Primero en una sartén prepara un sofrito con cebolla, pimiento verde, tomate y ajo. Debes picar las verduras en cudraditos no muy grandes y dejarlos pochar con el aceite.
Cuando la verdura esté pochada (la cebolla esta transparente), añadimos medio vasito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Luego añadimos la lata de tomate frito y los champiñones. Dejamos cocer entre 8 y 10 minutos a fuego bajo para q la salsa tome todo el sabor. Añade sal a tu gusto.
Cuando la salsa éste hecha viertela en una fuente para horno cubriendo el fondo. Añade los huevos crudos encima de la sala y cùbrelos con queso rallado y espolvorea el orégano.
Introduce en el horno, previamente encendido a unos 200 grados, la bandeja y hornea unos 10 minutos. Mientras prepara un arroz blanco para acompañar los huevos. Listo.
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3 Comentarios
estaba muy bueno rico rico
Me alegra que te haya gustado @octavio
Lo preparé pero con quínoa en vez de arroz. Muy bueno!
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