Huevo nube

Receta de Huevo nube

Huevos

Receta publicada hace 1 mes por

@RobertoVLC

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Observaciones

Hoy te enseño a preparar huevos nube, una curiosa y original forma de cocinar un huevo al horno.

Elaboración

Separar las claras de las yemas de huevo.


Sazonar las claras con sal y pimienta y batir hasta que estén semi-montadas.


Poner dos montoncitos de clara en una bandeja de horno, haciendo un hueco en medio de cada uno.


Hornear a 180ºC durante 5 minutos.


Sacar del horno y colocar una yema en el centro de cada clara horneada.


Hornear a 180ºC durante 3 minutos más.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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