Hotcakes americanos con salsa de dulce de leche

Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

3
  • 1 huevo
  • 1 Taza de leche
  • 2 Tazas pequeñas de Harina
  • 30 Gramos de Manteca
  • 1 Cucharada de Sal
  • 2 Cucharadas de Azúcar
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • dulce de leche

Elaboración

Colocar 1 taza y media de harina con 4 cucharadas de polvo de hornear (o si la harina es leudante sin el polvo) en un tazón grande; agregar una cucharada de sal y 2 de azúcar. Opcional: 1 cucharada de esencia de vainilla.

Poner a calentar 30 gr. de manteca hasta que esté derretida.

Añadir 1 huevo y la manteca al tazón, agregar 1 taza de leche y mezclar bien hasta que la mezcla esté uniforme.

Precalentar la sartén 5 minutos a fuego bajo con un poco de aceite en aerosol.

Poner a cucharadas grandes la masa formando el panqueque del tamaño deseado, recordar que se van a inflar un poco. Poner lo que entre en la sartén.

Poner el fuego a nivel medio. Cuando la parte de arriba haga burbujas mover un poco el panqueque para despegar y dar vuelta.

A medida que vayas haciendo los panqueques, prepara el dulce de leche, pon una buena cantidad en un bol, agrega un chorrito de dulce de leche y mezcla para que tenga una consistencia más líquida.

¡Listo! Sirve los panqueques, colócale la salsa y fruta. ¡Quedan riquísimos con un café con leche!.


Observaciones

¡¡Con frutas cortadas queda riquísimo!! Yo mezclo bananas y frutillas. ¡Enjoy!



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Tiene 2 recetas y 4 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Hambretotal
    Por @Hambretotal|hace 4 años

    Tú eres de las mías, viva la cocina americana!!!

  • Imagen de perfil de @Marineraa
    Por @Marineraa|hace 4 años

    Hola! que es polvo de hornear? Creo que en España eso no hay... o tendrá otro nombre :)

  • Imagen de perfil de @stefyspangenberg
    Por @stefyspangenberg|hace 4 años

    @marineraa Y harina leudante? Es para que la masa se infle, algo debe haber parecido

  • Imagen de perfil de @Marineraa
    Por @Marineraa|hace 4 años

    Si esa la conozco! Aunque nunca la he usado, muchas gracias!! A ver que me sale jejeje

  • Imagen de perfil de @leonelmalo
    Por @leonelmalo|hace 4 años

    Voy a cocinar estos panqué se necesita dulce de leche o se puede utilizar cajeta

  • Imagen de perfil de @maria121314
    Por @maria121314|hace 4 años

    Hola esta muy bonito tiene buena pinta

  • Imagen de perfil de @kaarhernandez
    Por @kaarhernandez|hace 4 años

    Dos tazas de café de harina??

  • Imagen de perfil de @LuisMartin
    Por @LuisMartin|hace 4 años

    Se refiere a la cantidad de harina, la medida son como 2 tazas pequeñas de café.Los hice ayer y me quedaron espectaculares!! Gracias por la receta

  • Imagen de perfil de @paris
    Por @paris|hace 4 años

    Hola disculpa pero en tus ingredientes dice 2 tazas de harina y el la preparacion dice una y media y no mencionas el polvo para hornear en tus ingredientes


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