Hot dog a la española

Receta de Hot dog a la española

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Hot Dog
  • 2 salchichas
  • 2 panes especial para hot dog
  • Sofrito
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • 0.25 puerro
  • 0.25 cebolla
  • 0.2 Pizcas de pimiento rojo
  • 1 sal
  • 1 Taza de aceite de oliva
  • 1 Taza de mostaza dulce

Observaciones

Aderezos varios: patatas fritas o ensalada

Elaboración

Me encanta la comida americana, pero también me gusta reivindicar los productos tipical spanish. Así que con lo que tenía en casa me he preparado un cena exquisita: un hot dog a la española, que además de sencilla y rápida de preparar (tampoco manchas muchos cacharros), estaba de muerte!!!


En la sartén con una gotica de aceite de oliva he sofrito el puerro, la cebolla y el pimiento rojo que me quedaba de la semana con una pizca de sal. Como en casa no gustan muy quemados los he sacado en cuanto han comenzado a coger colorcillo.


En la misma saltén he pasado las dos salchichas de carne (opcional: chorizos frescos) añadiendo un poco de aceite ya que el sofrito me chupó algo más de lo esperado. Los he dejado atemperar un pelín directamente en el pan para los hot dogs.


Como tenía lonchas de queso Cheddar, los he puesto a fundir en la sartén y cuando ha comenzado el festival del fundido he añadido el sofrito. Removemos un minuto a fuego medio y listo nuestro aderezo. Lo distribuimos por nuestros hot dogs. Como opcional, podéis añadirle mostaza dulce como nosotros o dejarlo tal cual. Igual de rico os va a quedar.


Sobre el autor

@Albalu89

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