Hojaldres de platanos y almendras

Receta de Hojaldres de platanos y almendras

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pl
  • 25 g de az
  • 75 g de almendras crudas molidas
  • 1 masa de hojaldre la cocinera
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de nata
  • azúcar lustre
  • zumo de limón

Observaciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

consejo: servir una salsa de chocolate caliente aparte.

Elaboración

Cortar la masa de hojaldre en 4 rectángulos iguales. Colocarlos en una bandeja de horno, pintar la superficie con huevo batido y cocerlos a horno fuerte durante 15 minutos hasta que estén dorados y hayan subido.

Mezclar en la batidora el plátano, las almendras, el azúcar, la nata y el chorrito de zumo de limón, hasta obtener una crema suave.

Cuando los hojaldres estén fríos, abrirlos por la mitad, rellenarlos con la crema de plátano y almendra y taparlos con la otra mitad del hojaldre. Espolvorearlos con azúcar lustre.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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