
Receta de Hojaldres de platanos y almendras
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Receta publicada hace 8 años por
Ingredientes
- 1 pl
- 25 g de az
- 75 g de almendras crudas molidas
- 1 masa de hojaldre la cocinera
- 1 huevo
- 2 cucharadas de nata
- azúcar lustre
- zumo de limón
Observaciones
consejo: servir una salsa de chocolate caliente aparte.
Elaboración
Cortar la masa de hojaldre en 4 rectángulos iguales. Colocarlos en una bandeja de horno, pintar la superficie con huevo batido y cocerlos a horno fuerte durante 15 minutos hasta que estén dorados y hayan subido.
Mezclar en la batidora el plátano, las almendras, el azúcar, la nata y el chorrito de zumo de limón, hasta obtener una crema suave.
Cuando los hojaldres estén fríos, abrirlos por la mitad, rellenarlos con la crema de plátano y almendra y taparlos con la otra mitad del hojaldre. Espolvorearlos con azúcar lustre.
Sobre el autor
@Nestle¡acomerbien!
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