Hojaldres de astorga

Receta de Hojaldres de astorga

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Receta publicada hace 2 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|15|
  • 1 placa de hojaldre
  • 150 Mililitros de agua
  • 100 Gramos de azúcar
  • 25 Gramos de miel
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 1 huevo batido
  • 5 Gramos de mantequilla

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar unos quince hojaldres.

Elaboración

Cortar en cuadrados la placa de hojaldre.


Hacer un agujero en el medio de la mitad de los cuadrados con la ayuda de un descorazonador de manzanas.


Pintar los cuadrados lisos con un poco de mantequilla fundida.


Colocar encima de cada uno de ellos un hojaldre con agujero.


Pintar los hojaldres con huevo batido.


Hornear los hojaldres a 200ºC durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.


Mezclar el agua con el azúcar, el zumo de limón y la miel.


Cocer a fuego medio durante 5 minutos.


Bajar el fuego al mínimo e introducir los hojaldres en el almíbar 5 segundos por cada lado.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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