Hojaldre de setas y jamon

Receta de Hojaldre de setas y jamon

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Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 300 g ceps frescos boletus edulis
  • 2 cebollas
  • 1 masade hojaldre la cocinera
  • 50 g jamón curado ibérico en laminitas
  • aceite, sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

consejo: la masa de hojaldre nestlé está ya laminada, lo que facilita mucho la preparación de tartas dulces y saladas. Además de estar envuelta de un papel especial que favorece su manipulación.

Elaboración

Cortar las cebollas en rodajas muy finas y rehogarlas en un poco de aceite, a fuego suave, hasta que estén doradas. Desenrollar la masa de hojaldre y, con ayuda de un cortapastas o de un vaso, cortar porciones de unos 5 cm de diámetro. Cocerlas a fuego fuerte, previamente calentado, 15 minutos y dejarlas enfriar.

Cortar las setas en láminas, sazonarlas con sal y saltearlas a fuego vivo en un poco de aceite. Retirar la grasa de la sartén y dorar el jamón. Repartir la cebolla confitada sobre los hojaldres y cubrirlos con unas láminas de setas. Adornarlos con una tira de jamón.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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