Receta de Hojaldre de salmón con espinacas y queso

Foto de perfil de Inescasvei
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 300 Gramos de espinacas
  • 4 Lomos de salmón
  • 200 Gramos de queso de untar
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

En primer lugar debemos preparar las espinacas y el salmón. Usaremos los lomos sin espinas y sin piel; y las espinacas troceadas.

En una sartén con un chorrito de aceite, añadimos las espinacas limpias y escurridas. Cuando están casi listas (vemos que su tamaño se ha reducido mucho), añadimos el queso y salpimentamos. A fuego bajo, mezclamos bien todos los ingredientes.

En la lámina de hojaldre colocamos los lomos de salmón en el centro, y sobre ellos ponemos la mezcla de espinacas y queso.

Finalmente envolvemos el relleno con el hojaldre cerrando bien los bordes. Antes de meterlo al horno, pinchamos con un tenedor la masa y pintamos el hojaldre con huevo batido.

Hornear durante 20-25 minutos (hasta que se dore el hojaldre) a 180°.


Observaciones

Es un plato muy fácil, rápido y cómodo. Puedes dejarlo hecho con anterioridad y veinte minutos antes de comer meterlo en el horno.



Más información del autor

Foto de perfil de Inescasvei

Tiene 5 recetas y 45 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @merimar
    Por @merimar|hace 4 años

    Los lomos de salmón no se cocinan antes no?

  • Imagen de perfil de @Inescasvei
    Por @Inescasvei|hace 4 años

    No no, con el tiempo de cocinado en el horno es suficiente!

  • Imagen de perfil de @merimar
    Por @merimar|hace 4 años

    genial, tenia esa duda. a la noche lo preparo :DDD

  • Imagen de perfil de @jmgvilladiego
    Por @jmgvilladiego|hace 4 años

    ¿Como hago la lamina de hojaldre?

  • Imagen de perfil de @Inescasvei
    Por @Inescasvei|hace 4 años

    Nosotros la compramos lista en el super. Suele estar en la zona de refrigeración y se vende como masa para empanadas de hojaldre, quichés, tartas...

  • Imagen de perfil de @veronicasg
    Por @veronicasg|hace 1 año

    Hola!


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión