Hojaldre de calabacín y tomate

Receta de Hojaldre de calabacín y tomate

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Lámina hojaldre
  • 1 Tomate
  • 1 Calabacín
  • 1 Mozzarella fresca
  • Queso para fundir
  • Orégano o albahaca

Elaboración

Precalentamos el horno a 180 grados. Sacamos el hojaldre del frigorífico.


Lavamos el calabacín y el tomate. Quitamos la piel del calabacín (se puede hacer con piel). Y lo cortamos a rodajas, igual que el tomate (yo he utilizado tomate cherry porque era el que tenía).


Cortamos el hojaldre el dos y doblamos los bordes ( se puede pintar con huevo). Pinchamos con un tenedor para que no suba.


Ponemos encima del hojaldre la mozzarella fresca, cortada en laminas. Luego el calabacín, el tomate y el queso que queramos para fundir (con rulo de cabra también está bueno). Orégano o albahaca.


Y por último al horno a 180 grados durante 15 o 20 minutos. Y ya está, un cena fácil de hacer. ♡♡♡.


Sobre el autor

@jubagi

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9 Comentarios

@pabloreynunez_1   hace 1 año

Mmmmm muy buena pinta! Lo cocinaré esta noche para cenar!

@Andres86   hace 1 año

¿Otro tipo de queso que pueda utilizar?

@MrRavioli   hace 1 año

Me encanta, el hojaldre hiciste algo para que los bordes salieran tan para arriba? enrollarlo o se queda asi en el horno? jeje

@jubagi   hace 1 año

Hola Andres, supongo que cualquier queso que se funda bien, podras utilizarlo. Ya me diras si lo haces como te quedo y manda foto.

@jubagi   hace 1 año

Hola Ravioli, los bordes los subi yo, si la haces ya me diras como te sale.

@jubagi   hace 1 año

Hola Pablo al final la hiciste ¿te gusto?

@MrRavioli   hace 1 año

Genial!!! Lo probaré seguro, que pinta buenísimo. Gracias :D

@susanadeltiobarroso   hace 1 año

Delicioso, que buena idea! Yo lo he hecho con calabacín, pimiento rojo y tacos de jamón. Un poco más contundente pero buenísimo! Gracias por la receta

Foto del comentario de @susanadeltiobarroso
@jubagi   hace 1 año

Hola Susana q buena pinta tiene. Te ha salido genial. La probare a hacer como tu. Gracias por hacer mi receta y enviar la foto.

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