Hígado encebollado con arroz

Receta de Hígado encebollado con arroz

Carnes

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 200 Gramos de Hígado
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 0.5 Tazas de Vino blanco
  • 0.5 Tazas de Arroz
  • 1 Pizca de Sal y pimienta

Elaboración

Empezar a hacer el arroz mientras hacemos el resto


Sofreir levemente el ajo


Echar hígado y cocinar hasta que esté ellado, añadiendo sal y pimienta


Remover el hígado con el ajo y dejarlo aparte


Añadir la cebolla y sofritarla


Una vez que esté lista, agregar el hígado nuevamente, medio vaso de vino blanco y mover hasta que el alcohol se haya evaporado


Añadir el arroz, mezclar y servir


Sobre el autor

@gabrieljolivet

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