Hielo de sandíaHielo de sandíaHielo de sandía

Receta de Hielo de sandía

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 Litro de Jugo de sandía sin semillas
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 75 Gramos de Almidón de maíz (maizena)
  • 5 Clavos de olor
  • Virutas o chips de chocolate
  • Nueces y avellanas para decorar
  • 1 Pizca de Canela en polvo
  • Moldes individuales o copas

Observaciones

VARIANTES:
Aparte de los ingredientes básicos (el jugo de sandía, azúcar y maizena), hay muchas variaciones en la preparación de este postre dependiendo de la zona o las tradiciones familiares puede variar en la adición de diversos ingredientes como las pistachos, almendras, clavo, jazmín, vainilla y frutas confitadas de varias clases. Tambien este delicioso postre se puede utilizar como relleno de tartas

Elaboración

Cortar la sandía en trozos y sacar las semillas, colocarla en la licuadora o mixer licuar hasta obtener el jugo, añadir el azúcar y la maizena y licuar de nuevo hasta incorporar bien.


Verter el jugo en una ollita añadir los clavos de olor y llevar al fuego sin dejar de mezclar con un batidor manual o tenedor.

Elaboración 0


Cuando comience a hervir y empiece a espesar apagar el fuego (aprox 10 minutos), sacar los clavos de olor (opcional)


Vierta la mezcla en moldes individuales o en copas, deje enfriar a temperatura ambiente y luego poner en la nevera durante 2 ó 3 horas (el tiempo suficiente para tomar más de la consistencia de budín).

Elaboración 0


Sacar el hielo de sandia de los moldes individuales con mucho cuidado y decorar al gusto con viruta de chocolate, las nueces y avellanas picadas y la pizca de canela y servir


Sobre el autor

@Josefinaenitalia

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2 Comentarios

@veggy4all   hace 1 año

Muy refrescante y apta para todos los públicos

@Josefinaenitalia   hace 1 año

Ehh si, hoy que esta de temporada la sandia es de aprovechar ;-) y esta fácil de hacer

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Comenta sobre Hielo de sandía

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