Hervido valenciano o bollit

Receta de Hervido valenciano o bollit

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 patatas
  • 4 cebollas pequeñas
  • 4 huevos
  • 2 zanahorias
  • 200 Gramos de judias verdes
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de aceite de oliva

Observaciones

A mí personalmente no me gusta nada, pero hay mucha gente que tiene por costumbre preparar esta receta, sin ir más lejos mi madre, que lo come cuando se nota muy hinchada.

Elaboración

Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias.


Cortar por la mitad las cebollas y las zanahorias.


Cocer en una olla con agua hirviendo las patatas, las cebollas, las zanahorias, los huevos y las judías verdes.


Sacar los huevos a los 10 minutos.


Cocer las verduras hasta que estén tiernas.


Escurrir las verduras.


Pelar el huevo.


Servir las verduras con el huevo cocido y aliñar con aceite y sal.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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