Helado de limón casero

Receta de Helado de limón casero

Postres

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 500 Mililitros de nata con un 35% de materia grasa
  • 250 Mililitros de zumo de limón
  • 200 Gramos de azúcar glass

Observaciones

Este helado lo he hecho solamente con zumo de limón, pero puedes sustituir parte del zumo por zumo de lima o de naranja o potenciar su sabor añadiéndole la piel del limón rallada.

Elaboración

Montar la nata.


Mezclar el zumo de limón con el azúcar glass.


Añadir la mezcla anterior a la nata montada con cuidado y realizando movimientos envolventes.


Verter la mezcla en un recipiente cuadrado o rectangular.


Guardar en el congelador destapado durante 1 hora.


Sacar del congelador y remover con unas varillas.


Volver a guardar destapado en el congelador y repetir la misma operación 6 veces, removiendo el helado cada 30 minutos.


Tapar el recipiente donde está el helado y congelar durante 12 horas.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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