Hash brown y sandwich: desayuno perfecto

Receta de Hash brown y sandwich: desayuno perfecto

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 Rebanadas de pan de molde
  • 2 patatas grandes
  • 2 huevos
  • 4 lonchas de jamón york
  • 100 Gramos de bacon en tiras
  • 50 Gramos de queso rallado
  • 2 lonchas de queso para sandwich

Observaciones

Esta receta de hash brown y sandwich la preparo siempre los domingos a modo brunch. Es un plato muy calorico pero taaaaaaaaan rico... no lo puedo evitar.

Elaboración

Comenzamos por el hash brown. Si has viajado a Inglaterra, seguro que los probaste como una especie de nuggets. Estos son la versión americana. La verdad que me quedo con ambos jeje. Pelamos las patatas y las rallamos con el rallador de queso, pasándola por los agujeros grandes del rallador. La secamos lo más que podamos con un trapo de cocina y/o papel de cocina.


En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva (o si quieres ser más americano, pues mantequilla jeje). Echamos las patatas de tal forma que todas toquen la base de la sartén para que queden planas y pegadas. Dejamos que se hagan unos minutos por un lado y con la ayuda de un par de espátulas, les damos la vuelta. Ahora dejaremos que se haga el otro lado y echamos bacon en tiras y queso chedar para que se funda con la patata. Salpimentamos al gusto y cuando veamos que se ha hecho por ambos lados y el queso está fundido, lo sacamos. El bacon puedes prefreirlo antes en otra sartén o echarlo crudo, da un poco igual.


Para hacer el sandwich no hay mucho misterio. Primer batimos los huevos y hacemos la tortilla en la sartén. Seguidamente, untamos con bien de mantequilla las rebanadas de pan y montamos el sandwich: pan - jamón - queso - tortilla - jamón - pan. El orden y la cantidad de ingredientes puede variar tanto como quieras. Lo hacemos en la sartén por ambos lados y listo para desayunar!!


Sobre el autor

@Hambretotal

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7 Comentarios

@ikerruizdiaz   hace 2 años

Expectacular mñn mismo desayuno rico jaja

@Hambretotal   hace 2 años

jejejej Iker que te parece? yo lo he hecho varios findes porque esta de muerteeee, lo hiciste al final?

@carlospe   hace 2 años

Ayer hicimos un buen desayuno de domingo ejejejej

Foto del comentario de @carlospe
@ikerruizdiaz   hace 2 años

Ke buena pinta pues aun no pude hacerlo yo trabajo todos los findes por la mñn es lo malo de la hosteleria pero lo acabare haciendo eh y mas despues de cer lo bien ke lo hace la gente y ña buena pinta

@Hambretotal   hace 2 años

Jejejeje bueno, siempre puedes desayunarlo otro día o merendarlo, cenarlo... yo la verdad que me lo he preparao ya unas cuantas veces jajaj

@milagrosbravojanampa   hace 1 año

Gracias por la idea

@Hambretotal   hace 1 año

Gracias a tí por comentar Milagros, si lo haces espero ver foto del resultado!!!!

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