Hamburguesas vegetales

Para todo el mundo de Hamburguesas vegetales, clasificada en Carnes ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Cebolla, Champiñon, Gallina, Mora, Huevo, Pavo, Pimiento, Pollo, Pan, Cebolleta y Frambuesa. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración14 Likes4.3 / 5
Fácil -
Todo el año Global

Ingredientes

5
  • 1 cebolla morada
  • 0.5 pimiento rojo
  • pan rallado
  • 2 huevos
  • 800 Gramos de carne picada (ternera,cerdo, pollo, pavo, al gusto)
  • 200 Gramos de Champiñones

Elaboración

Cortar los champiñones en trocitos y saltear en una sartén con un poco de aceite y sal, hasta que se evapore toda el agua y queden un poco tostaditos.

Picar la cebolla y el pimiento en trocitos.

Mezclar en un bol grande la carne picada con la cebolla y pimiento picados y los champiñones que habíamos salteado. Añadir sal, pimienta, pan rallado y dos huevos. Mezclar todo bien.

Formar las hamburguesas con un molde circular apretando con una cuchara.

Hacer las hamburguesas a la plancha girándolas por ambas caras y presionando sobre ellas con una paleta.

Tomar en el plato con un poco de ensalada o bien en el pan con unas rodajas de tomate. Añadir mostaza antigua y ketchup al gusto.


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Observaciones

Puedes mezclar varios tipos de carne. Si la compras en trozo puede picarse en la picadora mezclándola con la verdura. Quedan muy suaves y sabrosas.


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Tiene 14 recetas y 28 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Juanra1
    Por @Juanra1|hace 4 años

    Que buena, yo las hago añadiendo también a la mezcla de carnes queso en polvo o rallado. Le da 1 toque espectacular :D


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