Hamburguesas sabrosas al horno con verdurasHamburguesas sabrosas al horno con verduras

Receta de Hamburguesas sabrosas al horno con verduras

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de carne picada mixta cerdo-ternera
  • 50 Gramos de queso azul
  • 0.5 Cebolla muy picada
  • 1 Pizca de Pizca de pimienta mixta molida
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 2 tomates de ensalada
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 3 Ajetes
  • 1 Cucharada de orégano
  • 1 Cucharada de perejil fresco picado
  • 4 Cebollinos
  • 300 Gramos de champiñones
  • 4 tomates secos en aceite
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 150 Gramos de Mozzarella rallada (opcional)
  • 1 Pizca de Sal

Observaciones

Servir con perejil y cebollino picado y un poco de la salsa del fondo de la fuente. Acompañar con las verduras asadas y los champiñones.

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC.

Poner la carne en un cuenco y salpimentar. Añadir el queso azul desmigado, la cebolla y los tomates en aceite muy picaditos junto a la cucharada de mostaza, en mi caso, he usado semipicante. Mezclar todo muy bien y formar dos hermosas hamburguesas.

Elaboración 0


En una fuente apta para hornear, añadir 1 cucharada de aceite de oliva en el fondo y poner las dos hamburguesas. Rodearlas con los tomates pelados y partidos en cuartos y el pimiento rojo igualmente troceado. Importante No poner sal para que la verdura no suelte agua en exceso.
Pelar los dientes de ajo y una vez picados muy fino, salpicar con ellos las hamburguesas. Espolvorear con el orégano. Hornear a 180ºC durante 15 minutos.


Pasado ese tiempo, poner un poco de mozzarella rallada sobre las burguer si se desea y distribuir los champiñones por encima de las verduras y las hamburguesas. Rociar con un poco más de aceite de oliva y una pizca de sal. Colocar los ajetes y hornear a 180ºC durante 7 minutos más.


Sobre el autor

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1 Comentarios

@patrilopez   hace 1 año

sencillamente delicioso, me muero por hacerlo!!!!!!!!!!!!

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