Hamburguesa especial fries chips

Receta de Hamburguesa especial fries chips

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 patatas medianas
  • 3 huevos
  • 8 hojas de lechuga
  • 8 lonchas de queso
  • 1 Pimiento Morrón rojo grande
  • 4 filetes rusos de carne de ternera
  • Aceite de oliva
  • Sal

Observaciones

Os he de confesar que cambiar el pan de hamburguesa por estas patatas fritas ha sido fruto de la necesidad. Tenía todo listo pero me dí cuenta tarde de que no tenía pan de hamburguesa y ya habían cerrado los supermercados. En fin, el resultado ha sido curioso, y muy sabroso. Os invito a probarlo.

Elaboración

¿Os apetece un hamburguesa diferente? Pues aquí os presento mi nueva invención: una hamburguesa en la que no hay pan de hamburguesa sino una torta de patatas fritas. ¡Muy crunch!


Comenzamos calentando la sartén o la freidora con abundante aceite. Mientras, pelamos las patatas, las lavamos y secamos, y con un cortador fino de estos de verdura, las troceamos todo lo finas que seamos capaces.


Salamos las patatas y las ponemos a dorar en el aceite, que esté casi hirviendo, pero con cuidado, ¿eh? no os vayáis a quemar. Cuando ya casi esté, aprovechamos un par de cucharadas del aceite para hacer la carne de las hamburguesas en otra sartén. También batimos en un plato o bol los huevos.


Hacemos por un lado los filetes de la hamburguesa, y por otro, vertemos las patatas fritas en el huevo batido. Los filetes los reservamos tapados; y las patatas fritas las pasamos por la sartén como si fuera una torta de camarones. Vuelta y vuelta. Reservamos sobre papel absorbente.


Finalmente, lavamos la lechuga y el pimiento, picamos ambos para la hamburguesa y vamos montándola, poniendo como base una de las tortas de patatas fritas y a continuación, el resto de integrantes de nuestra hamburguesa especial. ¡Lista!


Sobre el autor

@LaraC

Tiene 15 recetas y 33 seguidores

Seguir
Cargando

9 Comentarios

@drivershark   hace 1 año

Excelente deliciosa!!!!

@LaraC   hace 1 año

¡Gracias! Si la haces espero foto :D

@drivershark   hace 1 año

Por supuesto que si

@cookingspain   hace 1 año

Demasiado bueno

@cookingspain   hace 1 año

Me ha encantadooooo

@LaraC   hace 1 año

Gracias @cookingspain, ya me contarás si lo haces. Estuvo riquísima!

@cookingspain   hace 1 año

☺️

@cookingspain   hace 1 año

Estuvo riquísimo,pero se me olvido hacer foto. Por cierto,cooking spain será dentro de poco un restaurante,así que si no os molesta,podremos poner esta hamburguesa en la carta con vuestro nombre ?

@LaraC   hace 1 año

que ilusión me hace leer esto!!!! jejejejeje las recetas no son propiedad privada asiq por supuesto que la podéis usar, aunque yo ya visualizo la carta: Hamburguesa fries chips por LaraC de Hatcook . Espero foto de la carta y burguer cuando la tengáis!!!!!!!

Cargando



Comenta sobre Hamburguesa especial fries chips

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.