Hamburguesa de lentejas

Receta de Hamburguesa de lentejas

Legumbres

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Lentejas
  • 0.5 Cebolla rallada
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Huevo
  • Pan rallado (cantidad necesaria)
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Orégano

Observaciones

Sí, esta hamburguesa está hecha con lentejas... ¿a que no lo parece? No negamos que las hamburguesas tradicionales estén buenísimas pero creemos que esta es una alternativa genial. Sobre todo si eres vegetariano o fan de las legumbres esta es tu receta.

Elaboración

Cuece las lentejas y escúrrelas muy bien.


Písalas con un tenedor sin que queden demasiado trituradas.


Incorpora la cebolla rallada, el ajo picado y el huevo.


Mezcla bien y añade la sal, pimienta, comino y orégano. Puedes variar el condimento según tus gustos.


Agrega un poco de pan rallado. La cantidad dependerá de qué tan líquida sea tu mezcla (procura que no mucho).


Forma las hamburguesas con las manos y pásalas por pan rallado.


Ásalas en la sartén con unas cucharadas de aceite para que no se peguen. Ten en cuenta que el pan rallado absorbe mucho.


Sobre el autor

@Diariodeazucarysal

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5 Comentarios

@Alexia79   hace 1 año

Qué forma más original para aprovechar lentejas que nos sobren ;)

@Diariodeazucarysal   hace 1 año

¡Muchas gracias! Una receta muy rica y sorprendente

@ainhoapoyatosricart   hace 10 meses

He probado de hacer la hamburguesa y un 10! A mi no me gustan las lentejas, pero de esta forma estan increibles! Gracias por compartir la receta!

Foto del comentario de @ainhoapoyatosricart
@Luckyy   hace 10 meses

que buenisima pinta @ainhoapoyatosricart !!!! La pensaba hacer esta semana jeje

@inesnoguerasgimeno   hace 10 meses

Que buena idea!!! Ahora voy a probar!! Cuantas salen con esa cantidad mas o menos??

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