Receta de Hamburguesa de lentejas

Valoración340 Likes4.8 / 5
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 200 Gramos de Lentejas
  • 0.5 Cebolla rallada
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Huevo
  • Pan rallado (cantidad necesaria)
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Orégano

Elaboración

Cuece las lentejas y escúrrelas muy bien.

Písalas con un tenedor sin que queden demasiado trituradas.

Incorpora la cebolla rallada, el ajo picado y el huevo.

Mezcla bien y añade la sal, pimienta, comino y orégano. Puedes variar el condimento según tus gustos.

Agrega un poco de pan rallado. La cantidad dependerá de qué tan líquida sea tu mezcla (procura que no mucho).

Forma las hamburguesas con las manos y pásalas por pan rallado.

Ásalas en la sartén con unas cucharadas de aceite para que no se peguen. Ten en cuenta que el pan rallado absorbe mucho.


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Observaciones

Sí, esta hamburguesa está hecha con lentejas... ¿a que no lo parece? No negamos que las hamburguesas tradicionales estén buenísimas pero creemos que esta es una alternativa genial. Sobre todo si eres vegetariano o fan de las legumbres esta es tu receta.



Más información del autor

Tiene 12 recetas y 29 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Alexia79
    Por @Alexia79|hace 4 años

    Qué forma más original para aprovechar lentejas que nos sobren ;)

  • Imagen de perfil de @Diariodeazucarysal
    Por @Diariodeazucarysal|hace 4 años

    ¡Muchas gracias! Una receta muy rica y sorprendente

  • Imagen de perfil de @ainhoapoyatosricart
    Por @ainhoapoyatosricart|hace 4 años

    He probado de hacer la hamburguesa y un 10! A mi no me gustan las lentejas, pero de esta forma estan increibles! Gracias por compartir la receta!

  • Imagen de perfil de @Luckyy
    Por @Luckyy|hace 4 años

    que buenisima pinta @ainhoapoyatosricart !!!! La pensaba hacer esta semana jeje

  • Imagen de perfil de @inesnoguerasgimeno
    Por @inesnoguerasgimeno|hace 4 años

    Que buena idea!!! Ahora voy a probar!! Cuantas salen con esa cantidad mas o menos??


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