Receta de Hamburguesa de garbanzos

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 /4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 1 Pizca de sal
  • hierbas provenzales
  • pimienta
  • salsa de miel y mostaza
  • avena o pan rallado
  • queso en polvo
  • semillas de sésamo y chía

Elaboración

Picar en cachitos pequeños el ajo, la cebolla y la zanahoria.
Sofreír la verdura un poco.

Enjuagar los garbanzos y triturarlos.
Triturar la verdura y mezclarlo

Añadir el huevo, la sal y demás especias, un chorrito de salsa de miel y mostaza. Esto es opcional y puedes poner las especias que quieras y la salsa igual, otra vez hice una receta que llevaba salsa barbacoa y de ahí la idea. También le puse un poco de queso en polvo y unas semillas de sésamo y chía

Mezclar y añadir la avena o el pan rallado hasta que se quede más o menos consistente

Dejar reposar una media hora en la nevera

Hacer bolitas con la masa y aplastarlas para hacer las hamburguesas

Pasarlas por la sartén y listo


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