Hamburguesa de garbanzos

Picar en cachitos pequeños el ajo, la cebolla y la zanahoria.
Sofreír la verdura un poco.

Enjuagar los garbanzos y triturarlos.
Triturar la verdura y mezclarlo

Añadir el huevo, la sal y demás especias, un chorrito de salsa de miel y mostaza. Esto es opcional y puedes poner las especias que quieras y la salsa igual, otra vez hice una receta que llevaba salsa barbacoa y de ahí la idea. También le puse un poco de queso en polvo y unas semillas de sésamo y chía

Mezclar y añadir la avena o el pan rallado hasta que se quede más o menos consistente

Dejar reposar una media hora en la nevera

Hacer bolitas con la masa y aplastarlas para hacer las hamburguesas

Pasarlas por la sartén y listo