Hamburguesa de gambas
¡Cocínala en 15 minutos! de Hamburguesa de gambas. Una de las mejores recetas de Pescados y mariscos ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Gamba y Pan. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@fcojavierfernandezsaez
Ingredientes
- 600 Gramos de gamba
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Pan rallado
Elaboración
Limpiamos las gambas: troceamos unas gamba en cuadraditos pequeños y las otras, las troceamos un poco y trituramos.
Picamos bien el ajo y el perejil. Como condimento de las hamburguesas de gamba lo suyo sería que no tuvieran mucho protagonismo, ni en sabor ni en presencia visual.
En un bol ponemos las gambas troceadas, y las gambas trituradas, ajo, perejil, pan rallado y amasamos. Para estas originales hamburguesas caseras no necesitaremos huevo.
Tenemos que conseguir una masa para poder dar forma a las hamburguesas.
Damos forma a las hamburguesas y ponemos aceite a calentar en sartén o en plancha. Las vamos haciendo. Emplatar la hamburguesa de gambas inmediatamente y comer al instante, que es como mejor se aprecian los sabores.
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