Receta de Hamburguesa con queso gorgonzola

Cocer la hamburguesa por ambas partes en la plancha a 180º C aprox, durante 4´por cara, al darle la vuelta poner el queso gorgonzola encima para que vaya fundiendo.
Mientras se cuece la hamburguesa partir el pan horizontalmente y tostar la parte interna añadir en la base la rucula y encima la cucharada de tomate.
Freír las patatas en aceite de oliva a 160ºC durante 4´aprox.Poner a punto de sal.