Receta de Hamburguesa con champinones al ajillo

Mezcla la carne molida con la cebolla, ajo, mostaza, pimienta, salsa inglesa y menta (es importante que la menta la troces con la mano).

Forma las hamburguesas muy delgadas para ponerle relleno de queso. Coloca el queso en una tapa y junta dos tapas para formar una única hamburguesa.

Para los champiñones, saltea cebolla y ajo, y después incorpora los champiñones. Una vez blanditos, añade un chorrito de vinagre y unas gotitas de limón. Al final agrega el perejil picado y semillas de chile seco al gusto.

Cocina la carne y sirve.
¡¡Buen provecho!!