Hamburguesa caseraHamburguesa caseraHamburguesa casera

Receta de Hamburguesa casera

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de Carne picada
  • 1 Cebolla muy picada
  • 1 Cucharada de Mostaza de Dijon
  • 1 Cucharada de Ketchup
  • 1 Cucharada de Salsa Worcertershire
  • 1 Huevo batido
  • 1 Cucharada de Pan rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración

En un bol, mezclar la carne picada con la cebolla bien picada y el huevo batido. Mezclar bien y sazonar. Añadir el ketchup, la mostaza, la salsa Worcestershire y el pan rallado y mezclamos de nuevo. Tapar la mezcla con papel film y llevar a la nevera durante una media hora aproximadamente.


En el momento de hacer las hamburguesas, hay dos opciones, una hacer bolitas que luego se aplastarán para darles forma, o bien como hice yo, coger un cortapastas redondo y poner dentro la mezcla de carne, me quedaron muy redonditas, podéis darle el grosor que os guste.


En una sartén con un poco de aceite freír las hamburguesas por ambos lados y ponerlas en el pan con el acompañamiento que más os guste, en este caso yo solo puse queso y un poco de cebolla frita.

Elaboración 0Elaboración 1


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4 Comentarios

@AzucenaBlanco   hace 2 años

Mmm con cebolla frita... y unos pepinillos dulces... rico!Yo lo hago con el rodillo. Cojo la bol de carne, la pongo sobre film transparente, la tapo y con un rodillo estiro. Redondas no quedan, pero ensucias lo mínimo como la solución que tú propones

@mikymk   hace 1 año

Están buenísimas, nosotros las hacemos con los niños y disfrutan mucho, y aveces las hacemos rellenas con queso o bacon o guindillas, y es un disfrute, ya estan buenas así tal como la receta.

@AzucenaBlanco   hace 1 año

Guindillas comen los niños? jajajajaj mis sobrinos no pueden ni ver el picante!

@mikymk   hace 1 año

La de guindillas es especial para mí pero ellos me ayudan a hacerlas

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