Hamburguesa al cilantron

Se corta el diente de ajo, y la cebolla. En función del gusto propio se elige un queso que añadir a nuestra hamburguesa, un cheddar, Emmenhal, o parmesano funciona sin problemas. La cantidad también puede variar en función de cuanto queramos notar el sabor a queso en la carne. Se corta el queso elegido o bien en lascas, o bien en cuadraditos. Mezclamos la carne con la cebolla, ajo, y el queso. Le añadimos un huevo para poder manejarlo con más facilidad. Cortamos medio tomate y limpiamos unas hojas de espinacas crudas para utilizar a modo de guarnición. Realizamos una mayonesa de cilantro, se puede utilizar una casera o si no tenemos tiempo cualquiera comprada y mezclamos con cilantro para realizar una rica salsa. Calentamos el pan de pitta bien en la tostadora o el horno, muy bajito en lo que cocinamos la carne en la sartén. Empezaremos con el fuego bajito y unas gotas de aceite, una vez estemos seguros de que la carne se ha cocinado y no quedará cruda, subimos el fuego para dejar crujiente la parte exterior. Extenderemos la mayonesa de cilantro sobre el pan de Pitta, colocaremos la carne encima y añadiremos la espinaca y tomate. A disfrutar!!!.

Se corta el diente de ajo, y la cebolla. En función del gusto propio se elige un queso que añadir a nuestra hamburguesa, un cheddar, Emmenhal, o parmesano funciona sin problemas. La cantidad también puede variar en función de cuanto queramos notar el sabor a queso en la carne. Se corta el queso elegido o bien en lascas, o bien en cuadraditos (150gr). Mezclamos los 250gr de carne con la cebolla, ajo, y el queso. Le añadimos un huevo para poder manejarlo con más facilidad. Cortamos medio tomate y limpiamos unas hojas de espinacas crudas para utilizar a modo de guarnición. Realizamos una mayonesa de cilantro, se puede utilizar una casera o si no tenemos tiempo cualquiera comprada y mezclamos con cilantro para realizar una rica salsa. Calentamos el pan de pitta bien en la tostadora o el horno, muy bajito en lo que cocinamos la carne en la sartén. Empezaremos con el fuego bajito y unas gotas de aceite, una vez estemos seguros de que la carne se ha cocinado y no quedará cruda, subimos el fuego para dejar crujiente la parte exterior. Extenderemos la mayonesa de cilantro sobre el pan de Pitta, colocaremos la carne encima y añadiremos la espinaca y tomate. A disfrutar!!!.