Receta de Halibut al horno

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 filete de halibut
  • 450 Gramos de patata
  • 200 Gramos de gamba pelada
  • 1 ajo
  • 1 Taza pequeña de perejil troceado
  • 1 Cucharadita de mezcla 5 pimientas molida
  • 20 tomatitos cherry
  • 1 Taza de vino blanco
  • 100 Mililitros de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Precalienta el horno a 200º.

Coloca las patatas cortadas en rodajas de 1 dedo aproximadamente en una fuente para horno. añade un poco de aceite y salpimienta y hornéalas durante 12 minutos.

Pasados los 12 minutos, añade por encima las gambas, los filetes de pescado y los tomates. Rocíalo con el vino blanco, el aceite, el ajo picado y el perejil, salpimienta y cuécelo al horno, durante unos 10-12 minutos y listo.


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