Habitas con bacon con thermomixHabitas con bacon con thermomix

Receta de Habitas con bacon con thermomix

Verduras

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 50 Gramos de aceite de oliva
  • 100 Gramos de bacon en tiras
  • 500 Gramos de habitas frescas (puedes usar también congeladas, pero hay que descongelar primero)
  • 100 Mililitros de vino blanco
  • 100 Mililitros de agua
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida

Observaciones

Yo las acompañé con un huevo frito, de los que me gustan... el borde "churruscaito", pero puedes aprovechar la cocción de la habas para cocinar al mismo tiempo huevos poché al varoma. ¡Espero que os guste!

Elaboración

Pon la cebolla y el ajo en el vaso. Trocea 3 seg, vel 5. Baja los restos con la espátula hacia el fondo del vaso.


Añade el aceite y el bacon y programa 8 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.


Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora las habas, el vino, el agua, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos, varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.


Vierte en una fuente y sirve

Elaboración 0


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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1 Comentarios

@chimichango   hace 3 meses

me gusta. Lastima no tener thermomix, aunque creo que lo intentaré de forma tradicional

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