Habichuelas con dulces

Gastronomía Latina de Habichuelas con dulces. Receta perteneciente a Postres, tartas y dulces ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Frutos secos, Batata, Canela y Leche, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Latina, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?


Valoración14 Likes4.6 / 5
República Dominicana
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

6
  • 456 Gramos de Habichuelas rojas
  • 456 Gramos de Batata
  • 1 Leche evaporada
  • 1 Leche condensada
  • 2 Astilla de canela
  • 10 Clavos dulces
  • 1 Taza de Galleta de leche
  • 1 Taza de Pasas
  • 1 Taza de De azucar
  • 1 Cucharadita de Sal

Elaboración

Hervir las habichuelas en suficiente agua bien blanditas con la canela y los clavos.

Cojee la batata pelarla y picarla en cubitos pequeños.

Licuar las habichuelas con su propia agua y colar.

Echar las habichuelas en la olla donde se van a cocinar previamente coladas y añadirle las leche la batata la sal el azúcar no se la eche toda de un golpe porque la leche condensada es azucara, así que se la va echando a gusto.

Cuando empiece a hervir chequea que no se pegue en el fondo y cuando empiece hacer crema ósea que empiece a espesar se le agregan las pasas.

Las galletitas hay personas que prefieren echársela en la olla cuando apagan el fuego yo prefiero echarla cuando la hoy a servir.

Espero les haya gustado.


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Observaciones

Las habichuelas con dulces es un tradicional e inigualable postre dominicano de Cuaresma y Pascua muy apreciado y se prepara en grandes cantidades para compartir con parientes y vecinos.



Más información del autor

República Dominicana

Tiene 4 recetas y 15 seguidores


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  • Imagen de perfil de @araceliszcruz
    Por @araceliszcruz|hace 4 años

    Buen día por favor para cuando van a publicar mi receta de habichuelas con dulce.

  • Imagen de perfil de @mary2024hotmail
    Por @mary2024hotmail|hace 4 años

    Muchas felicidades te amo mucho soy tu fans esa habichuela yo la hice para 20 personas

  • Imagen de perfil de @araceliszcruz
    Por @araceliszcruz|hace 4 años

    Que bueno me alegro mucho que te hayan encancatado. Me siento súper bien, espero que todos las hayan disfrutado.

  • Imagen de perfil de @Gu_as
    Por @Gu_as|hace 4 años

    madre mia para 20 personas jejejeje. No conocia esta receta, me gustaron hasta los comentarios de las observaciones, la haré seguro


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