Receta de Habichuelas con dulces
@araceliszcruz
Ingredientes
- 456 Gramos de Habichuelas rojas
- 456 Gramos de Batata
- 1 Leche evaporada
- 1 Leche condensada
- 2 Astilla de canela
- 10 Clavos dulces
- 1 Taza de Galleta de leche
- 1 Taza de Pasas
- 1 Taza de De azucar
- 1 Cucharadita de Sal
Elaboración
Hervir las habichuelas en suficiente agua bien blanditas con la canela y los clavos.
Cojee la batata pelarla y picarla en cubitos pequeños.
Licuar las habichuelas con su propia agua y colar.
Echar las habichuelas en la olla donde se van a cocinar previamente coladas y añadirle las leche la batata la sal el azúcar no se la eche toda de un golpe porque la leche condensada es azucara, así que se la va echando a gusto.
Cuando empiece a hervir chequea que no se pegue en el fondo y cuando empiece hacer crema ósea que empiece a espesar se le agregan las pasas.
Las galletitas hay personas que prefieren echársela en la olla cuando apagan el fuego yo prefiero echarla cuando la hoy a servir.
Espero les haya gustado.
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Observaciones
Las habichuelas con dulces es un tradicional e inigualable postre dominicano de Cuaresma y Pascua muy apreciado y se prepara en grandes cantidades para compartir con parientes y vecinos.
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4 Comentarios
Buen día por favor para cuando van a publicar mi receta de habichuelas con dulce.
Muchas felicidades te amo mucho soy tu fans esa habichuela yo la hice para 20 personas
Que bueno me alegro mucho que te hayan encancatado. Me siento súper bien, espero que todos las hayan disfrutado.
madre mia para 20 personas jejejeje. No conocia esta receta, me gustaron hasta los comentarios de las observaciones, la haré seguro
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