Habichuelas con dulce dominicanasHabichuelas con dulce dominicanas

Receta de Habichuelas con dulce dominicanas

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Primavera
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 Cucharadita de Mantequilla
  • 2 Tazas de Azucar
  • Pasas
  • 1 Litro de Leche
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Bolsa de galletas de habichuelas (pueden ser tipos Maria)
  • 1 Taza de Agua
  • 375 Gramos de leche Evaporada
  • batata al gusto
  • 1 Cucharadita de canela, malagueta, clavo dulce
  • 2 Tazas de Leche coco
  • 1 Kilo de Habichuelas

Observaciones

No volver a meter la cuchara después de probar, se daña
No meter en la nevera caliente ni taparla por completo

Elaboración

Preparación:

Ponemos a hervir las habichuelas con suficiente agua en una olla rápida por 1 hora más o menos, luego que estén blandas licuarlas, colamos y reservamos en una olla junto con la leche de coco y la leche entera.


Por otro lado, ponemos una olla a hervir con la taza de agua, el azúcar y las especias. Cuando tenga un poco de color verter lo que teníamos reservado con el poco de sal. Dejar hervir moviendo de vez en cuando hasta 45 minutos porque si nos descuidamos sube y se vota. Agregar la mantequilla, la leche evaporada y batatas; dejar hervir unos 5 minutos más. Retirar del fuego añadir las pasas y las galletas

Se pueden comer calientes o frias.

Elaboración 0


Sobre el autor

@falonmaria

Tiene 1 recetas y 5 seguidores

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4 Comentarios

@Juanin82   hace 2 años

Qué postre más original, intentaré hacerlo en casa :) gracias!!

@falonmaria   hace 2 años

Gracias juanin. Además el postre típico de la semana santa en República Dominicana

@juliajul   hace 2 años

Que buena pinta!! aquí en España también tenemos muchos postres típicos de Semana Santa

@eduina   hace 2 años

Me gustó mucho lo intentaré en casa

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