Receta de Gulas con huevos y patatas

@bellisima
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 2 huevos
- 1 Paquete de gulas
- 1 ajo
- 2 Cayenas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
Pelamos, lavamos y salamos las patatas. Las freímos en abundante aceite y las incorporamos en una fuente o plato amplio. A continuación freímos los huevos. Los depositamos encima de las patatas y los rompemos en trocitos. Por último hacemos las gulas de la siguiente forma: añadimos un poquito de aceite en una sartén y freimos el ajo y las cayenas. Cuando estén tostados añadimos las gulas y vamos removiéndolas hasta que estén bien tostadas. Retiramos las cayenas y las servimos encima de nuestras patatas con huevos.
Compartir
Observaciones
Si os gusta mucho el picante le podéis añadir 2 ajos (uno por persona) y 3 o 4 cayenas. Un plato sencillo, rico y fácil que probé en casa de unos amigos y se ha convertido en uno de mis favoritos. Para mi, el mejor acompañante es un buen vino pero a mi marido le pirra la cocacola y la foto la ha hecho él.
Más información del autor

1 Comentario
Me la apunto para cenar esta semana ;)
Enviar comentario