Guiso de pollo con salchichas con thermomixGuiso de pollo con salchichas con thermomix

Receta de Guiso de pollo con salchichas con thermomix

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de de salchichas frescas (aprox. unas 6 salchichas), cortadas en trozos
  • 700 Gramos de muslos y contramuslos de pollo deshuesados, cortado en tiras
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 Gramos de aceite de oliva
  • 50 Gramos de tomate natural triturado (yo lo puse en conserva)
  • 100 Gramos de vino blanco
  • 150 Gramos de agua
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Elaboración

Pica la cebolla y el ajo, 4 seg, vel 5-6. Añade el aceite y sofríe 10 min, varoma, vel 2.


Pon la mariposa en las cuchillas y programa 8 min, varoma, giro a la izquierda y vel. Cuchara y ves añadiendo la carne de pollo cortada en tiras por el bocal, con la máquina en marcha.


Añade ahora el tomate, el vino y el agua, la pastilla de concentrado de carne, la sal, la pimienta y un poco de perejil picado (yo lo puse seco) y programa 25 min, varoma, giro a la izquierda, vel. Cuchara, sin el cubilete. Pon el cestillo arriba para evitar salpicaduras.


Agrega las salchichas en trozos y programa 10 min, varoma, giro a la izquierda, vel. Cuchara. Ahora si con cubilete. ¡¡ Y listo !!.

Elaboración 0


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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2 Comentarios

@susokordeiro   hace 9 meses

Cuantos gramos de pollo le pones

@entresalsasyguisos   hace 9 meses

Unos 700 grs. Ya esta enviado para rectificar. Gracias

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Comenta sobre Guiso de pollo con salchichas con thermomix

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