Guiso de pollo con patatas y setasGuiso de pollo con patatas y setas

Receta de Guiso de pollo con patatas y setas

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cucharadita de Paprika especie seco
  • Sal
  • 2 Pastillas caldo carne
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Cebollas
  • 8 Muslos de pollo
  • 1 Litro de Caldo carne
  • Perejil
  • 200 Gramos de Setas( champiñones, girgolas...)
  • 1 Pizca de Pimienta

Observaciones

Es un guiso muy bueno en cualquier época del año es suave pero gustoso, bien caliente en invierno o bien más tibio en épocas de más calor. Este guiso de pollo con patatas y setas es muy nutritivo tanto para niños como para adultos ya que mezclamos varios ingredientes de la pirámide alimenticia.

Elaboración

Poner sal a los muslos de pollo y rociar en paprika; dorar los muslos y retirar para continuar con el sofrito.

Elaboración 0


Para el sofrito cortaremos dos cebollas, que rehogaremos bien. A estas se le añaden un pimiento y un poco de salsa de tomate.


Mientras se esta haciendo el sofrito, ponemos agua a hervir con dos pastillas de caldo concentrado de carne. Pelamos las patatas a gajos y las sumamos a la cazuela.


Cuando ya está hecho el sofrito añadimos los muslos, las patatas y se le añade el caldo de carne hervido. Que cubra las patatas. A media cocción se le añade unas setas al gusto. En cuanto la patata está tierna, ya está hecho. Un toque de perejil por encima... y muy rico.


Sobre el autor

@OlgaOrtega

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1 Comentarios

@ClaraCelia   hace 1 año

¡Muy contundente! Y... muy rico

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