Receta de Guiso de garbanzos con chorizo

Valoración284 Likes4.4 / 5
España
- Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • 0.5 cebolla
  • 100 Gramos de chorizo
  • Pimentón picante
  • 1 Cucharada de Harina
  • Agua
  • Sal

Elaboración

Picar la media cebolla finita y pocharlo en una cazuela con aceite. Cuando este dorada, echar el chorizo picado y rehogar 2 minutos. Echar una cucharada de harina para espesar y cocinar la harina durante un minuto, para matar el sabor a harina cruda. Retirar la cazuela del fuego y echar el pimentón (se retira del fuego para que el pimentón no se arrebate y amargue)
Poner de nuevo la cazuela en el fuego, echar los garbanzos (previamente lavados para quitar el sabor a conserva) y cubrir con agua. Sazonar al gusto y dejar hervir a fuego suave durante 15 o 20 minutos. Estar pendiente de que no se quede sin líquido y remover de vez en cuando. Pasado el tiempo, servir.


Compartir


Más información del autor

España

Tiene 4 recetas y 19 seguidores


Cargando


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión