
Receta de Guiso de fideos con costilla (crock pot)
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 1 año por
@CocinandoafuegoIngredientes
- 500 Gramos de Costillas troceadas
- 1 Una patata grande
- 1 Un tomate
- 1 Un pimiento verde
- 2 Dientes de ajos
- 4 Puñados de fideos gordos
- 1 Una cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de colorante alimenticio
- 1 Una pastilla de caldo
- 1 Una hoja de laurel
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
Observaciones
Elaboración
Pelamos el tomate, pimiento y ajos, los ponemos en el vaso de batidora con un vaso de agua, la pastilla de caldo, el pimentón dulce y el colorante, batimos todo muy bien.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, añadimos las costillas y las doramos por todos los lados.
Añadimos las costillas y lo que hemos batido en la olla, cubrimos con agua y mezclamos.
Tapamos, ponemos a temperatura alta durante 3:30.
15 minutos antes de terminar, probamos de sal y añadimos los fideos.

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