Guisantes con menta y queso feta

Receta en 4 sencillos pasos de Guisantes con menta y queso feta. Receta perteneciente a Legumbres ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Guisante, Menta y Queso, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, una receta perfecta para el Primavera, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración23 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Mediterránea

Ingredientes

1
  • 125 Gramos de guisantes
  • 30 Gramos de queso feta
  • 2 hojas de menta
  • 1 Taza pequeña de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Pon a hervir abundantes agua con un puñado de sal y una pizca de tomillo. Cuando el agua rompa a hervir, echa los guisantes. Su cocción llevará unos 8 o 10 minutos a fuego fuerte.

Corta el queso feta en tacos. Pica la menta. Reserva todo hasta que tengas los guisantes a punto de cocción.

Antes de que los guisantes se ablanden en exceso, corta el punto de cocción dejándolos en el escurridor debajo del grifo con agua bien fría durante un par de minutos.

Escurrir bien los guisantes y saltearlo en la sartén durante un par de minutos a fuego medio-alto. Al retirar del fuego añadir la menta y el queso. Deja reposar con el calor de la cocina un par de minutos más y aliña al gusto con sal y aceite.


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Tiene 23 recetas y 34 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Angelines44
    Por @Angelines44|hace 5 años

    Parece una ensalada :DTiene buena pinta

  • Imagen de perfil de @TupperWhere
    Por @TupperWhere|hace 5 años

    jejje, sí verdad Angelines?? Está muy rica y la podemos hacer todo el año


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